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軟棗獼猴桃簡介

軟棗獼猴桃簡介

  • 所屬分類:軟棗獼猴桃苗

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  • 發布日期:2021/07/27
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                    軟棗獼猴桃                         

一.軟棗獼猴桃簡介

軟棗獼猴桃(Kiwi berry),別名:軟棗子、圓棗子、奇異莓,是獼猴桃科獼猴桃屬多年生木質藤本植物,有“水果之王”的美稱,分布于東北、華北、西北及長江流域,其它國家也有分布。其中,我國東北南部山區較多見,是珍貴的抗寒果樹資源,是當今世界新興小漿果類樹種之一,丹東地區野生資源極為豐富。
其果實翠綠無毛,細嫩多汁,酸甜可口,清香鮮美,營養豐富,風味獨特。軟棗獼猴桃享有“水果之王,維C之冠”的美譽。其維生素C含量高達450mg/100g,是蘋果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。它抗病蟲害,果實無污染、口感好,根、莖、葉、果實均可入藥。

軟棗獼猴桃營養成分是水果中Z豐富Z全面的,而且耐貯藏。適時采收的鮮果,常溫下30天不壞;有通風設備再加除乙烯劑,可保鮮3個月;若是加除乙烯劑的低溫庫,則可保鮮貯藏6個月。果實還可加工成果醬、果酒、果糕、果脯、果干、果籽餅干、果醋和果汁及清涼飲料添加劑等35個系列食品。另外,軟棗獼猴桃的花可提取香料,是很好的蜜源植物。軟棗獼猴桃的藤蔓婀娜多姿,也是城市綠化絕好的觀賞樹種。

二. 軟棗獼猴桃的特征特性

軟棗獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬多年生藤本植物。又名軟棗、圓棗,國外稱之為“奇異莓(kiwiberry)”。狗棗獼猴桃、葛棗獼猴桃與軟棗獼猴桃相似,是軟棗獼猴桃的同屬植物。三種植物皆可做水果食用,但葛棗獼猴桃生食稍有辛辣味,需經霜打后才會變甜。

1 、根

主根不太發達,只在播種出苗后短時期存在。側根較發達,水平方向迅速生長延伸。根系年生長動態有兩個生長高峰,第一次高峰出現在落花后6月中下旬,第二次較低的高峰出現在8月中旬前后。


軟棗獼猴桃

2 、莖

大藤本,長可達30米以上。莖皮淡灰褐色,片裂。嫩枝有灰白色疏柔毛,老枝光滑,髓褐色,片狀,左螺旋狀纏繞。野外調查,莖粗可以達到20厘米以上,經濟壽命可以達到50年以上。


軟棗獼猴桃

3 、葉

單葉互生,膜質至紙質,卵圓形,先端突尖或短尾尖,基部圓形或心形,葉緣具不規則銳鋸齒,上面暗綠色,無毛,稍有光澤,下面脈腋有淡棕色或灰白色柔毛,葉柄長2~8厘米。


軟棗獼猴桃

4 、花

雌雄異株,聚傘花序,蟲媒花。雄株花序著生3~9個花蕾,少數花序可著生20個以上。雌株花序多數著生1~3個花蕾,少數著生10個花蕾以上?;ㄝ嗑G色或紅褐色,圓形。含揮發油,可提取香料,蜜腺發達,是很好的蜜源植物。

軟棗獼猴桃


5 、果實

形狀不一,有卵圓形、矩圓形、扁圓形、長圓形、橢圓形,無斑點。果皮綠色至紫紅色,光滑無毛,先端具有短尾狀的喙。果實平均重6~8克,Z大果重40克以上。梗洼窄而淺,果梗1~2厘米。成熟果實軟而多汁,果肉細膩,黃綠色或淺紅色,味甜微酸,具有香氣。果肉可溶性固形物13%-20%,總糖6.3%-13.9%,有機酸1.2%-2.4%。種子較小,千粒重1.5~1.8克。


軟棗獼猴桃

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